工商管理毕业论文-RFID技术在农产品采购与供应管理中的应用.doc 28页

'编号：　　　本科毕业设计（论文）题目：RFID技术在农产品采购与供应管理中的应用ApplicationofRFIDTechnologyIntheAgriculturalPurchasingandSupplyManagement专业工商管理班级学号姓名完成日期 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）摘要【摘要】近年来，各类农副食品的安全问题愈来愈多，从国外的疯牛病、口蹄疫到我国的注水肉、问题奶粉、苏丹红事件等，并且出现由食物引起的禽流感、甲型H1N1流感等，使得全世界人们对此也越来越关注。本文从理论基础着手研究，明确了RFID技术的基本概念和工作原理。结合RFID在农产品中的应用的实际情况，寻找出RFID技术在整个管理过程中存在的问题。并通过相关案例的分析，了解RFID技术在生肉食品监控平台的运作流程。本次论文主要探讨和研究RFID技术在农产品采购与供应管理中的应用，提出相关问题及解决办法，为今后RFID技术更好的发展提供了科学依据。【关键词】RFID；农产品；供应管理；生肉食品监控25 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）ApplicationofRFIDTechnologyIntheAgriculturalPurchasingandSupplyManagementAbstract【ABSTRACT】Inrecentyears,eachkindofagriculturalnon-staplefoodproduct"ssecurityproblemweregettingmoreandmore,fromoverseasmadcowdisease,foot-and-mouthdiseasetoourcountry"sirrigationmeat,questionpowderedmilk,sudanredeventandsoon,andpresentedthebirdfluwhich,TypeAH1N1flucausedbyfoodandsoon,whichenabledtheworldpeopletopayattentionmoreaboutit.Thisarticlestudiesonthebasisoftheory,describesclearlythebasicconceptofRFIDtechnologyandtheprincipleofwork.Inthesametime,combiningtheRFID’sapplicationactualsituationintheagriculturalproduct,seeksforthequestionwhichexistsintheentiremanagementprocess.AndthroughtheanalysisofrelevantcasestounderstandRFIDtechnologymonitorstheplatforminrawmeatfoodtheoperationflow.ThisthesistoexploreandstudytheapplicationofRFIDtechnologyintheagriculturalpurchasingandsupplymanagement,proposedthattherelatedquestionandthesolution,haveprovidedthescientificbasisforanextRFIDtechnologybetterdevelopment.【KEYWORDS】RFID;Agriculturalproduct;SupplyManagement;Rawfoodcontrol.25 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）目录1绪论11.1选题研究背景11.2选题研究目的和意义11.3选题研究内容12RFID技术的概念、工作原理及其发展22.1RFID技术的概念22.2RFID技术工作原理22.3RFID技术的发展33RFID技术在农产品采购与供应管理中的应用及未来趋势展望43.1RFID技术在农产品采购与供应管理中的应用43.1.1在农产品安全监控中的应用53.1.2在动物识别与跟踪中的应用63.1.3在农畜精细生产系统的应用73.1.4在农产品流通中的应用73.2RFID技术在农产品应用过程中的实施问题73.3RFID在农产品采购与供应管理中的应用解决对策93.4RFID技术未来展望104上海科识通信息科技有限公司的RFID应用分析134.1生肉食品追踪监控系统134.1.1流程描述134.1.2系统结构134.1.3流程图144.2RFID的选择154.3公司应对政府对生肉食品监控要求的策略154.3.1政府对生肉食品监控平台的需求164.3.2政府对生肉食品的业务需求分析164.3.3RFID在上海生肉食品监控平台的功能165总结18参考文献19致谢2025 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）1绪论1.1选题研究背景近年来，随着各类农副食品安全问题的频频发生，从国外的疯牛病、口蹄疫到我国的注水肉、问题奶粉、苏丹红事件等，并且出现由食物引起的禽流感、甲型H1N1流感等，使得全世界人们对各类农副食品的安全问题进行了广泛关注。如何保障各类农副食品安全已成为全球消费者和经营者共同关注的课题。1.2选题研究目的和意义中国是一个农业大国，畜牧产品在国内外市场流通领域中具有着重要的地位。同时最近几年，我国因为动物及其产品而造成的重大疫情时有发生，，而且由于地域宽广、人口众多、各地区间人员流动性大，造成的危害就变得异常严重，制止疫情需要的时间长，付出的代价大。因此，“从农场到餐桌”的安全控制新机制要求政府大量应用RFID技术对动物和动物产品建立有效的追踪系统。随着科技的不断发展，尤其是高新技术产业的发展，RFID技术的重要性不断凸显，未来在农业、畜牧业、服务业等众多行业的市场潜力巨大。据IDTechEx调查，2009年RFID市场规模可望从2008年的52.5忆美元成长至55.6亿美元，预估今年可售出23.5亿美元的RFID卷标，而2008年则售出了19.7亿美元的卷标。同时指出动物、食品、农产品市场成最大的RFID市场。因此，此次的研究在现实生活的实践过程中具有较大的现实意义。1.3选题研究内容由于各类疫情的频繁发生，人们对于RFID技术的应用关注度正在日益的上升。因此，本文将与大家分享一下我通过查阅资料后对RFID技术相关知识信息得出的一些见解。根据2008-2009年RFID市场及产业研究报告指出：2007年全球RFID市场增长势头强劲，总市值大49.2亿美元；2008年全球RFID市场产值为52.9亿美元，同比增长了7.5%；而2009年全球RFID市场将萎缩近一成，降为52.4亿美元。基于这样的情况，本文中将对RFID技术的基本内涵、基本工作原理以及与其相关的原理进行介绍；同时就RFID技术在应用过程中存在的问题提出相应的对策；并且将对RFID技术在农产品采购与供应管理中的应用现状进行分析，找出RFID技术在发展过程中的瓶颈；最后通过对上海科识通信息科技有限公司对RFID25 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）技术的应用进行相关分析以及对其成功经验做出相应的归纳、总结，探讨出RFID技术未来发展趋势。25 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）RFID技术的概念、工作原理及其发展1.1RFID技术的概念无线射频识别RadioFrequencyIdentification（简称RFID）是一种非接触式的自动识别技术，也被称为电子标签或功能标签，它是内存带有天线的芯片，芯片中存储有能够识别目标的信息。它还是唯一可以实现多目标识别的自动识别技术。RFID系统由阅读器（Reader）、电子标签（Tag）和天线（Antenna）组成。把电子标签附在被识别物体的表面或内部，当被识别物体进入阅读器的识别范围时，阅读器自动以无接触的方式读取电子标签中对物体的识别数据，从而实现自动识别物体或自动收集、传输物体信息数据的功能。RFID作为一种非接触实时自动识别技术，与其他自动识别技术如条码、磁卡、IC卡等识别技术相比有着很大区别。RFID克服了现在广泛使用的条码技术需要人为参与、工作效率低下的缺点，而且具有条码技术所不具备的很多优势：无需接触快速扫描；体积小型化、形状多样化；抗污染能力和耐久性强；可重复使用；穿透性和无屏障阅读；数据的记忆容量大；不易被伪造，安全性高。1.2RFID技术工作原理射频识别技术(RFID)——作为一种快速、实时、准确采集与处理信息的高新技术和信息标准化的基础，其原理是利用射频信号及其空间藕合、传输特性,实现对静止的、移动的待识别物品的自动识别。解读器通过接收标签发出的无线电波接收读取数据。最常见的是被动射频系统，当解读器遇见RFID标签时，发出电磁波，周围形成电磁场，标签从电磁场中获得能量激活标签中的微芯片电路，芯片转换电磁波，然后发送给解读器，解读器把它转换成相关数据。控制计算器就可以处理这些数据从而进行管理控制。在主动射频系统中，标签中装有电池在有效范围内活动。射频识别系统主要由两部分组成,电子标签和阅读器（如图1所示）。电子标签附着在待识别的物品上,阅读器用于当带有标签的物品通过其读取范围时,自动以非接触方式将标签中的约定识别信息读出,从而实现自动识别物品或收集物品标识信息的功能。电子标签是射频系统真正的数据载体。25 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）电子标签阅读器收发模块存储器控制模块天线数据管理接口模块控制模块天线读写模块图1RFID工作原理1.1RFID技术的发展RFID技术于二战期间产生，但此后50多年的时间里，其发展就一直裹足不前。直到近些年，其应用技术环境日臻成熟，又异军突起，因此吸引了众多企业的关注。RFID直接继承了雷达的概念并由此发展出一种生机勃勃的AIDC新技术——RFID技术。1948年，哈理·斯托克曼发表的《利用反射功率的通讯》奠定了RFID的理论基础。RFID技术的发展可按10年期划分如下.韩金容,张国虎.RFID标签应用面临的问题与对策[J].包装装潢印刷,2005(8).：1941—1950年,雷达的改进和应用催生了RFID技术,1948年奠定了RFID技术的理论基础。1951—1960年,早期RFID技术的探索阶段,主要处于实验室研究阶段。1961—1970年,RFID技术的理论得到了发展,开始了一些应用尝试。1971—1980年,RFID技术与产品研发处于一个大发展时期,各种RFID技术测试得到加速,出现了一些最早的RFID应用。1981—1990年,RFID技术及产品进入商业应用阶段,各种规模应用开始出现。1991—2000年,RFID技术标准化问题日趋得到重视,RFID产品得到广泛应用,RFID产品逐渐成为人们生活的一部分。2001年至今,RFID产品种类更加丰富,有源电子标签、无源电子标签及半无源电子标签均得到发展,电子标签成本不断降低,规模应用越发扩大。近年来由于这种技术成本的急剧下降以及功能的提升,使得零售业、信息业、物流业、医疗产业对RFID技术的关注迅速升温。市场调研公司(AlliedBusinessWorld)的报告显示,2002年全球RFID市场规模是11亿美元,其中日本占1.8亿美元,美国占6亿美元；2005年全球RFID市场规模是30亿美元；2010年将达到70亿美元。RFID25 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）的市场规模平均增长率为26%。但由于现实环境问题使得RFID技术应用率还不是很高。根据2008-2009年RFID市场及产业研究报告指出：2007年全球RFID市场增长势头强劲，总市值大49.2亿美元；2008年全球RFID市场产值为52.9亿美元，同比增长了7.5%；而2009年全球RFID市场将萎缩近一成，降为52.4亿美元。25 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）1RFID技术在农产品采购与供应管理中的应用及未来趋势展望采购是在市场条件下，在商品流通过程中，各企业及个人为获取商品，对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、抉择，把货币资金转化为商品的交易过程。采购管理是以交易为导向，为了达成生产或销售计划，从适当的供应商那里，在确保质量的前提下，在适当的时间，以适当的价格，购入适当数量的商品所采取的一系列管理活动。而供应则是供应商或卖方向买方提供产品或服务的全过程。供应管理是以流程为导向，为了保质、保量、经济、及时地供应生产、经营所需的各种物品，对采购、储存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调和控制，以保证企业经营目标的实现。由于供应管理不是钱货两讫，资金流、物流可分开，是战略型管理，而且RFID成本正在降低，并且可回收使用，更适合用于过程监控、紧密跟踪、中长期合作，因此在现实生活中，RFID技术的应用正逐步从主要应用于采购管理向供应管理过渡。1.1RFID技术在农产品采购与供应管理中的应用目前我国谷物、水果、肉类、禽蛋和水产类等主要食品的产量居世界第一位。民以食为天，食品安全是关系国民生计的头等大事，因而人们愈来愈关注食品安全问题，然而有关食品安全不合格而导致巨大的安全事故却屡屡发生。有关学者分析：要避免此类事件再次发生的最根本方法是加强食品安全管理，除了对生产者资格认定之外，还必须对产品的生产、加工、流通等领域进行全过程的监控。IDTechEx发布的报告称由于RFID在牲畜疾病控制和预加工食品的推销等诸多方面给食品供应链带来益处，因此动物、食品和农产品市场将成为最大的RFID市场（具体如表1所示）。通过该报告，我们可以了解到很多国家如博茨瓦纳、乌拉圭等国已经将RFID引入到动物和食品领域，澳大利亚通过了有关在牛身上使用RFID25 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）标签的法律。制得一提的中国在此方面的举措——仅中国四川一个省的猪就比美国全国的猪的数量都多，中国每年消费的猪达到12亿头。2005年四川发生的猪疫情导致了15亿美元的直接损失，到2006年中，试点项目中就有1万头生猪被装上了高频耳标。中国的鸡数量比世界其他国家鸡数量的总和还要多。中国政府非常关注疾病控制，对与人民生活息息相关的牲畜也是极为关注。中国同时十分热心于发展本土的RFID产业，政府通过一些行政方式来扶持本国RFID企业的发展。由于第二代身份证计划的实施，2007年，中国已经成为了世界上最大的RFID市场。随着成人身份证计划告一段落，动物标签可能又能使中国的企业忙活一阵子。在新西兰通过立法，要求给宠物狗植入RFID标签，中国可能也会立法要求给大约1亿只宠物狗植入RFID标签。表12012年农牧业RFID市场份额预测动物、食品和农产品市场将成为最大的RFID市场研究与保护1230万美元,1%宠物8570万美元,10%农业1620万美元,2%牲畜7.857亿美元,87%宠物8570万美元农业1620万美元研究与保护1230万美元牲畜7.857亿美元数据来源：盛小宝.动物、食品和农产品市场将成最大的RFID市场[EB/OL].http://application.rfidchina.org/readinfos-25921-175.html,2007-10-22/2009-11-05.1.1.1在农产品安全监控中的应用近年来，由于食品安全（食物中毒、疯牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病及农产品严重残药等）危机频频发生，严重影响了人们的身体健康，引起了世界各国特别是欧洲各国的高度重视。为此，各国政府迅速制定政策和采取各种措施，加强对农产品的安全生产的管理，其中对产品的识别与跟踪成为重要措施之一。正因如此，RFID技术在畜牧业中得到了广泛的应用，通过射频信号自动识别目标对象，获取相关数据和RFID单元中载有关于目标物的各类相关信息，可以记录动物的个体信息、免疫疾患信息、养殖信息、交易流转信息等。通过这些信息可在任何监控点上还原该动物体的生命过程，一旦发现传染病的发生可以直接追溯到源头，及时采取控制措施。此外，RFID技术提高了信息采集的准确性和及时性,减少了失误和人员的大量重复劳动，降低人员劳动强度，提高信息质量和处理效率，为畜牧业集约化养殖提供有力的技术支持。主要应用情况如下：（1）、生产环节。在生产过程中，需要对动物的生产环境、药物使用、饲料使用、生产周期一系列指标进行收集，并在安全监控预警平台上给出与标准数据的比对结果。使用25 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）RFID系统，生产者可将相关数据输入与预警平台相连的生产管理系统，并根据相关信息制作具有唯一识别码的小型RFID标签来更有效地标示所生产的每头牲畜。可以使用4种不同类型的射频标签放置于动物身上：项圈式、耳牌式、可注射式和药丸式应答器。如果是应用于其他种类的农产品，如蔬菜、水果、禽蛋等，则可将电子标签附着在单位包装上。（2）、配送环节。在牲畜的分发过程中，生产者可以用RFID阅读器读取电子标签中的编码，通过解码、信息转换、传递等步骤自动读取安全预警平台数据库中的数据，由此获得农产品的出厂信息；也可以使用RFID的非接触特性实现非人工干预下的自动称重过磅。牲畜农产品运输经过装有RFID阅读器的监测站时，可以通过每头牲畜携带的电子标签获取该批牲畜的基本生产信息，对于不符合过站要求的牲畜可以采取相应的措施。同时在平台数据库中记录下农产品的过站信息，对其他类别的农产品使用相同的方法便可同样实现农产品在供应链中的跟踪功能，实时定位农产品的运输现状。（3）、消费环节。在最终消费环节，可将每头牲畜的电子标签信息复制在相应的识别条码中（可以同样是RFID标签或条形码等载体），消费者可以通过安置在出售地点的信息读取设备得到该产品的产地、厂家、生产日期和生产指标是否符合标准等“生鲜度”信息。在保障消费者饮食安全和身体健康的同时也对畜牧生产和加工厂家起到监督、鼓励的作用。其他类别的农产品可以使用同样的方法为消费者提供产品生产、运输信息。1.1.1在动物识别与跟踪中的应用动物识别与跟踪一般利用特定的标签，以某种技术手段与拟识别的动物相对应，并能随时对动物的相关属性进行跟踪与管理。目前，在欧洲己经建立了对牛的跟踪系统。1998年9月，英国宣布了牛跟踪系统计划，英国政府规定，2000年7月1日以后出生的或者进口的牛必须采取数字识别，到1999年底，欧盟各成员国都实施这个系统计划。从2003年11月1日开始，英国开始实施新的猪的识别标准；2008年1月1日起，欧洲将强制性对绵羊进行电子识别；此外，英国政府也规定从2004年8月30日开始，所有的马都要被识别与跟踪。在动物识别中使用RFID，代表了当前动物识别技术的最高水平。在动物身上安装电子标签，并写人代表该动物的ID代码。当动物进人RFID固定式阅读器的识别范围，或者工作人员拿着手持式阅读器靠近动物时，阅读器就会自动将动物的数据信息识别出来。如果将阅读器的数据传输到动物管理信息系统，便可以实现对动物的跟踪。25 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）图2在动物身上安装RFID标签3.1.3在农畜精细生产系统的应用（1）使用RFID技术的田间伺服系统。田间伺服系统主要由使用RFID等无线技术的田间管理监测设备自动记录田间影像与土壤酸碱度、温湿度、日照量乃至风速、雨量等微气象，详细记录农产品的生产成长记录。其中以日本的田间伺服器(fieldserver)和美国伯克利大学发展的、MOTE和JPL研发的SW(SensorWeb)最为著名；在台湾，2005年农委会推广了稻米、茶叶及网络营销国产水果产销履历信息化与RFID推广应用计划，拟针对农业资源与环境管理电子化，推动发展有机稻米、茶叶与网络营销国产水果为示范体系，其中就涉及到了使用田间伺服系统的精细农产品生产模式；在中国大陆，中国农业大学的王茂华教授联合加拿大麦克吉尔大学的王宁教授、美国堪萨斯州立大学张乃谦教授对此也进行了深入研究日。总体上来讲，这种农产品的精细生产模式仍然处于小范围的试验阶段，还没有大规模普及应用。（2）使用RFID技术的畜产品精细养殖数字化系统。2003年在我国863数字农业项目中首次列入了数字养殖研究课题，目前，一套基于远距离系统的RFID牛个体识别系统已经进人实用阶段。该系统采用项圈式的应答器，挂在牛颈上，当牛通过系统的自动称重车时，系统中的阅读器将自动读取牛的唯一编号并通过压力传感器完成称重过程。将这两个——对应的数据(编号一体重)连同采集时间一起通过无线局域网发送到养殖场的上位服务器，为数字化养殖平台提供了重要的实时数据。数字化精细养殖是提高畜牧业集约化程度、提高效益的一个重要的技术手段。在精细养殖数字化系统中，利用RFID和其他传感器技术跟踪圈养牲畜的生理、生产活动，通过有线或者无线通讯连接，以计算机数据控制中心构成分布式计算机管理网络。系统功能采用模块化设计，支持在仓储物流配送、经营管理等业务领域的扩展和融合，是对畜牧业现代化发展的有益尝试。3.1.4在农产品流通中的应用RFID技术具有自动、快速、多目标识别等特点，这样如果在农产品上粘贴RFID25 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）标签，将会大大提高产品信息在“产地一道口一批发市场一零售卖场”这一流通过程中的采集速率，提高农产品供应链中信息集成和共享程度，从而提高了整个供应链的效益和顾客满意度。1.1RFID技术在农产品应用过程中的实施问题RFID作为商品的识别技术,相比传统的条形码,RFID的优势是工作人员可以在一定距离之外对商品进行扫描、跟踪，大大提高物流管理、零售库存管理的处理效率和准确率。同时RFID标签不仅数据容量较大,而且可以用于潮湿、多尘等污染比较严重的环境中,克服了条形码一旦撕裂或污损,扫描仪将无法扫描和识别商品的现象。但是企业在农产品中使用RFID技术时,面临下列问题（如表2所示）。（1）成本问题。虽然RFID标签成本较使用初期有了明显的降低，但在单位低价物品上的使用将导致成本的增加。射频标签价格根据标签种类和应用价格从20美分到50美元不等，总的来说，用在高档产品中的智能标签在50美分以上，主动标签要贵的多，带有复杂灵敏元件的价格在100美元以上。目前,根据每个RFID的条码需要花费20美分,即使能降到国外用户能接受的5美分的水平,其价格还是比几分钱一个的传统条形码高出很多,如果在牙膏、刀片、口香糖之类小物件上使用,很有可能超过物品本身的价值。此外,不仅仅是RFID条码本身,零售商们还需要为应用而采购大量的配置设备,如软件、网络、计算机等,这将是很大一笔费用。因此从成本方面考虑,零售商只有等到转换条码的花费降至他们可以接受的程度时才会积极行动起来。基于这种情况，中国目前将RFID标签应用于农产品的情况还不是十分突出。（2）数据安全问题。RFID在供应链中应用增加了供应链的透明度,提高了供应链的管理水平和效率。供应链中合作伙伴关系增强,对共享数据的实时性和安全性的要求也越来越强烈。通过互联网共享数据满足了企业对数据实时性的要求,但是这种数据共享的模式也给RFID数据的安全带来了新的隐患:标签信息的非法读取与改动,对标签的非法跟踪,有效身份的冒充和欺骗等，也就是说RFID行业将成为电脑黑客们的下一个战场。（3）环境污染问题。作为一种电子产品，RFID标签的大量使用必然会有副作用。其对环境的影响,主要是电磁辐射及材料释放物对空气、水、植物动物等的影响。电磁幅射对人体的影响决定了RFID标签可以使用的频谱和信号功率,甚至决定了其工作模式、阅读器的工作方式和发射功率等重要参数。当RFID标签被大量使用的时候,例如大型购物场所,人们可能陷在一个充满电磁幅射的危险环境中,给人们健康带来损害,对于长期与RFID接触的人员,可能因此患上罕见的疾病。（4）标签回收再利用问题。RFID标签是一种可回收再利用的标签，且今后RFID25 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）技术必将是大规模使用的产品，我们必须面对现代社会对“环保”要求，做好废弃RFID标签处理与回收利用工作，这既是责任，也是道德要求。（5）技术问题。RFID技术是一门新的技术，需要经历一段时间甚至更久的检验，然而技术的突破、成本的降低将会逐步实现。企业根据产品的销售与普及规模、产品的初期成本、产品的消费地域与人群、产品未来的期望、应用RFID技术的必要性与要达到的目的、使用RFID技术带来的企业ERP系统软件投资成本的增加等因素来决定选用何种成本、何种功能的最佳RFID技术产品,并预计该种RFID技术升级的代价。表2影响RFID技术在农产品中应用的因素13%5%66%11%5%0%10%20%30%40%50%60%70%影响因素影响RFID技术发展因素浅析技术政策生产成本RFID标准安全问题1.1RFID在农产品采购与供应管理中的应用解决对策在生产阶段，生产者把农产品的名称、品种、产地、批次、施用农药、生产者信息及其他必要的内容进行适当编码后，将信息永久存储在RFID标签中，利用RFID标签对初始产品的信息和生产过程进行记录。在产品收购时，利用标签的内容对农产品进行快速分拣，根据农产品的不同情况给以不同的收购价格。在加工阶段，利用RFID标签中的信息对产品进行分拣，符合加工条件的产品才能被允许进入下一个加工环节。对进入加工环节的各类农产品，利用RFID标签中记录的信息，对不同的产品进行有针对性的处理，以保证产品质量；加工完成后，由加工者把加工者信息、加工方法、加工日期、产品等级、保质期、存储条件等内容添加到RFID标签中。在运输和仓储阶段，利用RFID25 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）标签和沿途安装的固定读写器跟踪运输车辆的路线和时间。在仓库进口、出口安装固定读写器，对产品的进、出库自动记录。很多农产品对存储条件、存储埋单有较高的要求，利用RFID标签中记录的信息，迅速判断产品是否合适在某仓库存储和还可以存储多久；在出库时，根据存储时间选择优先出库的产品，避免经济损失；同时，利用RFID还可以实现仓库的快速盘点，帮助管理人员随时了解仓库里产品的状况。在销售阶段，商家利用RFID标签了解购入商品的状况，帮助商家对农产品实行准入管理。收款时，利用RFID标签比使用条形码能够更迅速地确认顾客购买商品的价格，减少顾客等待的时间。商家可以把商场的名称、销售时间、销售人员等信息写入RFID标签中，在顾客退货和商品召回时，对商品进行确认。当产品出现问题时，由于产品的生产、加工、运输、存储、销售等环节的信息都存在RFID标签中，根据RFID标签的内容可以追溯全过程，在帮助确定出现问题的环节和问题产品的范围。利用读写器在仓库中迅速找到尚未销售的问题产品，消费者也能利用RFID技术，确认购买的产品是否是问题产品及是否在召回的范围内。另外，在把信息加入RFID标签的同时，通过网络把信息传送到公共数据库中，普通消费者或购买产品的单位，通过把商品的RFID标签内容和数据库中的记录进行比对，能够有效地帮助识别假冒产品（详情如图3所示）。1、农产品生产将农产品基本信息写入标签6、质量追溯根据RFID标签的内容可以追溯全过程，在帮助确定问题出现的环节和问题产品的范围，以及产地等详细信息2、农产品收购利用标签的内容对产品进行快速分拣3、农产品加工利用标签中记录的信息，对不同等级的产品进行有针对性的处理以保证产品质量电子标签4、运输与仓储利用标签跟踪运输车辆的路线和时间，对产品的进、出库记录进行自动记录7、消费者查询和防伪利用广域网通过把商品的RFID标签内容和数据库中的记录进行对比，能够有效的帮助识别假冒产品5、农产品销售利用RFID标签了解购入商品的状况，帮助商家对产品进行准入管理25 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）图3农产品RFID管理项目业务流程图1.1RFID技术未来展望目前RFID技术在我国比较典型的应用主要有防伪、工业自动化、交通信息化管理、物流与供应链管理等几个方面。除此之外，RFID技术在全网通讯、民航行李和邮政速递包裹管理、图书和文档管理、医药卫生、食品安全、检验检疫、港口生产、海关监管、汽车防盗、车辆管理、货物（危险品）和动物体以及人员的追踪管理与监控、运动计时、资产管理等方面也有所应用（如表3所示），其它一些新的应用也在不断开拓。表3中国RFID应用领域74%50%34%34%14%14%12%28%25%17%20%21%15%21%3%0%10%20%30%40%50%60%70%80%应用领域中国RFID应用领域仓库∕运输∕物流门禁∕考勤固定资产管理火车∕汽车识别零售∕卖场停车场∕交通收费消费电子∕通信∕IT产品飞机场行李安全军事∕国防包装∕印刷汽车服装快速消费品动物识别其他数据来源：铁手剑谱.RFID介绍与发展.[EB/OL].http://www.blogjava.net/SteelHand/default.html?page=6,2009-10-07/2009-11-5.RFID是一个小小的芯片，但是它有很大的市场,通过读写器的发射天线发射出这样的射频信号,获得能量把自身的编码发射回去,读写器把获取的标签的数据以及他自身的读写器有一个ID号和它读取的时间,把它发回到一个系统进行处理,RFID的事件可以去驱动业务流程。比如给一个到货通知,上面的系统就知道通知订货者去领货,获益这个业务流程发出一个警报,就知应该补货了,商场就自动去发送一个订货单。目前，由政府实行的二代居民身份证正在全国范围内换发，到2008年，仅在身份证上就要用到825 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）亿多个电子标签，这项应用所使用的电子标签的数量在国际上首屈一指。我国政府还计划将所有日常使用的卡片证件如银行卡、驾驶证、信用卡等功能都集成到单张卡片中。此外，政府还计划出台一项使用RFID技术对血袋（每年需要4700万个）进行跟踪监控的方案，从源头把好质量关，以监测和预防艾滋病、肝炎等传染性疾病的传播扩散。还有像2008年奥运会、2010年世博会等大型活动对电子门票、食品安全追溯管理、安全防伪等RFID技术应用的需求将非常可观。这些事实表明，未来我国在RFID应用方面有着广阔的市场。据此我认为RFID技术发展趋势主要有以下两方面：RFID要代替条形码是第一个趋势。因为相较于条形码，RFID拥有其独特的优势。还有一个趋势就是用RFID来做短距离的通讯手段，通过RFID射频的传输原理,传输到上层计算机上。所以我们可以看得它的需求来讲有三个层面,一个是从国家的需求来讲,从国家经济的发展和国家安全，我们需要积极跟进RFID技术，中国正在成为整个世界的制造中心，将来也会成为RFID的主战场，大量的国外产品的涌入,急切的需要自己的产品、自己的标准,否则就无法保证自己的产品。25 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）1上海科识通信息科技有限公司的RFID应用分析上海科识通信息科技有限公司(KTI,LTD)是由美国华尔街著名投资人和业内国际顶尖专家共同组建的高科技创业公司，公司创始人来自于美国硅谷、华尔街、加拿大等，具备雄厚的资金技术实力。科识通作为国际领先的无线射频技术（RFID）全面解决方案的供应商，拥有性能优越的产品和技术服务，结合国际先进的经营理念，致力于为客户提供在无线射频技术（RFID）领域方面完备、成熟的解决方案。是一家高科技公司，着力与世界一流的同类厂商合作共同打造RFID电子标签的未来。1.1生肉食品追踪监控系统为建立宁波地区完善的生肉类食品的追踪监控系统，宁波市政府召集有关单位，希望利用RFID技术的优越性与安全性，将在养殖场、屠宰场、冷冻仓库、物流运输及卖场实施流程追踪监控管理，彻底阻绝未知来源或未检疫的生肉类食品进入宁波市消费市场，以保护宁波市民的肉品供应质量和卫生健康安全。一旦发现遭疾病污染的生肉源，可以利用RFID的完善追踪记录系统，完整及准确的定位并且及时的回收并销毁有问题的肉类食品，以防止疫情的蔓延和保障市民的正常生活和健康。1.1.1流程描述系统通过将RFID数据转化为条码，对分割、加工、包装、配送、销售全程冷藏链进行控制。以猪的跟踪监控为例：a)幼猪出生,标签生成(915MHz),并置于动物某部位(耳),内含ID唯一标识,出生地,养殖场,日期b)猪只养殖记录(免疫注射,疾病历史,检查历史,兽医姓名,人员ID,人员单位)c)猪只销售(ID,原单位,新单位,原养殖场,新养殖场,日期)d)猪只屠宰记录(ID,日期,时间,体重,…)e)猪只分解后,生存新标签915MHz,并置于肉源上(原ID,新ID,屠宰单位,日期,时间,负责人)f)冷库记录与管理(入库,出库,验货,上架日期,时间,管理人)g)运输物流(订单号,运输单,车号,负责人,货品ID,发货仓,目标仓,日期,时间)h)分销仓储中心(入库,验货,出库,上架日期,时间,管理人)i)分销中心运输至卖场仓库(订单号,运输号,车号,货品ID,发货仓,目标仓,25 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）日期,时间,管理人)a)卖场仓库分解,生存与肉源关联条码(barcode)b)货品售出1.1.1系统结构分销中心读卡器DistributionCenter(s)reader卖场读卡器MeatRetailer(s)reader冷冻仓库读卡器FreezingWarehouse(s)reader屠宰场读卡器SlaughterLine(s)reader养殖场读卡器Farm(s)reader数据库DatabaseKTI中间件KTIMiddleware追踪监控系统TrackingandMonitoringApplication(s)图4上海科识通信息科技有限公司RFID系统结构2.屠宰场SlaughterLine1.养殖场Farm(s)3.分解大包装PartsPackaging4.1.3流程图4.冷冻仓库FreezingWarehouseRFIDDataCenterKTIRFIDSystem5.分销中心冷冻库(DC)DistributionCenter25 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）8.消费者Consumer(s)7.小包装SmallPackaging6.卖场冷冻库RetailerStorage图5上海科识通信息科技有限公司RFID流程图1.1RFID的选择RFID拥有许多独特优势，但并不是所有公司都使用，究其原因在于：投资使用RFID仅仅限于货物在本公司内部流通时。这是因为除非A和B两个公司使用同一种RFID系统，由A公司储存在射频标签中的信息才能被B公司读取。但是，目前大多数公司都没有使用内控型品质管制，而RFID系统只有在内控型品质管制的公司才能发挥它的优势。另外一个原因就是成本，RFID阅读器价格在1000美元以上，公司需要上万个阅读器才能满足所有工厂、仓库、店铺的需要。这么昂贵的价格对於市场上形形色色价值只有几美元的商品来说，使用射频系统是不现实的。电子产品代码是全球产品代码的发展，可以识别视野之外的目标。电子产品代码并不仅仅是一个无线电波条形码，它包含著一系列的数据和信息，象产地，日期代码和其他关键的供应信息，这些信息储存在一个小的硅片中，利用标签，解读器和计算机的联网，生产者和零售商就可以随时了解精确的产品和库存信息。因此，公司会注重选择适合公司客户的产品。因解读器接收电波范围有限，所以要了解产品电波的有效范围。解读器的接收范围受到很多因素的影响，电波频率，标签的尺寸形状，解读器的能量，金属物体的干扰，和其他射频装置等。总的说来，低频被动标签的接收距离在一英尺以内，对於高频被动标签的接收距离在三英尺左右，对於超高频标签的接收距离在十到二十英尺。对於使用电池的半主动和主动标签，解读器可以接收到三百英尺甚至更远的信号。对於低频和高频射频，如果标签和解读器天线的尺寸一样，接收距离可以用天线的直径乘以1.4来计算。在直径在三十厘米以内，这条规律都适用。和我们听的收音机道理一样，射频标签和解读器也要调制到相同的频率才能工作。LF、HF、UHF就对应著不同频率的射频。LF代表低频射频，在125KHz左右，HF代表高频射频，在13.54MHz左右，UHF代表超高频射频，在850至910MHz范围之内。在操作中有4种波段的频率，低频（125KHz），高频（13.54MHz），超高频（850-910MFz），微波（2.45GHz）.每一种频率都有它的特点，被用在不同的领域，而且并不是所有国家都在使用同一种频率。欧洲的超高频是868MHz,美国的则是915MHz25 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）.日本目前不允许将超高频用到射频技术中。政府也通过调整解读器的电源来限制它对其他器械的影响。因此要正确使用就要先选择合适的频率。该公司如何知道那种频率适合该公司的产品，主要通过以下的方式:例如，低频标签比超高频标签便宜，节省能量，穿透废金属物体力强，他们最适合用于含水成分较高的物体，例如水果等。超高频作用范围广，传送数据速度快，但是他们比较耗能，穿透力较弱，作业区域不能有太多干扰，适合用于监测从海港运到仓库的物品。当做选择时，最好咨询一下相关的专家，供货商，从而选择正确的射频。4.3公司应对政府对生肉食品监控要求的策略4.3.1政府对生肉食品监控平台的需求国际邮件检疫是出入境检验检疫工作的重要组成部分，随着近年来国际交往的增多，应实施检疫的出入境邮寄物数量也相应增加。做好邮件检疫工作，是防止传染病，寄生虫病及其他有害生物通过邮寄物进入我国的重要手段。随着检验检疫局邮检办事处对入境邮件监控和查验力度的进一步加强，入境邮件中违规入境肉食品的检出率也大幅度提高，其中包括大量的含有猪、牛、鸡肉的动物产品，去年，苏州检验检疫局邮检办事处共截获动物产品482批次，其中生肉6个批次，加工成腊肉、肉肠的肉制品34个批次，含有猪、牛、鸡肉的食品442个批次。通过邮件渠道截获的肉类制品,大多来自疯牛病、口蹄疫或禽流感疫区，而且这些肉制品都没有该国官方出具的检疫证书，可能带有动物传染病或其他有害物质，有可能导致传染病的发生，存在较大的安全隐患。一旦流入我国市场，将危及我国人民群众的健康和生命安全，同时对我国畜牧业带来难以估量的经济损失。因此，政府对生肉食品监控平台有以下需求：a)发现动物疫情后，在最短时间内找出和销毁受感染的动物生肉与加工产品b)防止未检疫的动物生肉流入正常销售市场c)政府监控单位实时监控与追踪生肉食品相关数据d)与其他政府部门的监控系统无缝链接和数据交换4.3.2政府对生肉食品的业务需求分析随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，对生肉的需求量日益增加，供需矛盾越来越突出。新鲜健康的人肉在我国有着广阔的发展前景。据此，政府对生肉食品的业务需求做出了如下分析：a)动物生肉原产地牲口养殖记录25 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）a)动物食品加工厂原产品加工记录b)动物疾病疫情追踪有与监控c)生肉食品有效日期d)生肉食品零售记录e)防伪辨识与管理f)肉品供应链管理4.3.3RFID在上海生肉食品监控平台的功能鉴于我国政府对于农产品的关注度越来越高的情况，各省、市、自治区都着力于建立更加完善的生肉食品监控平台。例如：RFID在上海生肉食品监控平台的功能（如图6所示）就包括一下几个方面：a)安全防伪b)动物防疫与检测c)肉品追踪与定位d)数据分析与报告e)动物信息25 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）图6上海RFID生肉食品监控平台25 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）5总结RFID被列为21世纪十大重要技术项目之一．被认为是影响未来全球产业发展的重要技术，广受各方注目，尤其在农产品的物流与追溯信息上的应用，可使农产品的追踪更为实时陕速。对农业整体产销价值链将产生巨大的影响。我国是个农业大国，农产品在国内外市场流通领域中具有重要地位。电子标签将成为我国农产品进入国内外市场的“身份证”。电子标签国家标准的推出和电子标签的广泛应用将大大提高我国农产品物流管理能力、农产品质量监督能力、农产品可跟踪能力以及国际贸易中的竞争力，同时也有利于规范和净化农产品市场。这将促使农业信息技术与市场经济紧密结合。开辟新的广阔的应用领域，极大地促进我国农业信息技术及其应用的发展。近年来技术的发展、标准的制定和不断降低的标签价格使很多人趋同于将RFID引入一个广阔的应用市场：供应链管理。RFID技术的支持者声称,在不久的将来RFID将替代条形码技术作为更为有效的追踪产品(从制造环节开始贯穿整个分销环节)的手段。商品条码农产品标签在世界发达国家已经得到广泛应用，其便利性、规范性和全球统一的特性,对于我国农产品打破国外技术壁垒，扩大对外出口，将起到十分重要的作用。我国加入WTO后，将会有更多的农产品出口到欧盟、美国等国家和地区。为了符合欧盟农产品安全跟踪与追溯的要求，更好地为出口服务，促进我国农产品质量的提高，增加农产品的国际竞争力，对出口农产品实施农产品安全跟踪与追溯制度已迫在眉睫。25 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）参考文献[1]周元军.电子标签(RFID)技术在动物生产管理中的应用[J].黑龙江畜牧兽医，2007，（8）：57-58.[2]李光明，黄立平，詹锦川，朱轶峰，闵新力.RFID在食品安全追溯中的应用[J].物流技术与应用，2007，（3）：19-21.[3]凌晨，黄立平.电子标签（RFID）在农产品安全监控中的应用[J].安徽农业科学，2006，34（8）：1718-1719.[4]林浩，王江红，夏鲁朋.RFID在农产品管理中的应用[J].安徽农业科学，2006，34（24）：6629-6632.[5]李明学，黄立平.RFID在农业中的应用研究[J].安徽农业科学，2007，（20）：168.[6]郭曼，朱海鹏，郦晶.基于数据网格的RFID农产品跟踪与追溯系统研究[J].农机化研究，2007，（11）：31.[7]中包.Ballantine农产品公司的RFID应用策略[J].金卡工程，2006，10（7）：60-61.[8]拾风.调查报告显示：动物、食品和农产品市场成最大RFID市场[EB/OL].http://news.rfidworld.com.cn/2008_1/2008117185132424.html,2008-1-17.[9]钱思佳，史占中.射频识别(RFID)技术在食品安全管理的应用及发展对策[J].中国科技论坛，2007，（11）：31.[10]王信,薛小平.RFID系统数据安全研究[J].信息技术与信息化,2006(1).[11]马庆荣，俞军，张纲.RFID应用及产业研究[J].中国集成电路，2006，（11）：11-15.[12]黄杰，赵京音，万常照.RFID在农业中的应用与展望[J].农业网络信息，2008，（9）：119-121.[13]张建华.我国RFID技术应用中存在的问题与对策[J].商场现代化，2006，（19）.[14]刘铮铮.RFID技术在安全食品供应链中的应用[J].物流技术，2006，（6）.[15]陈一天.RFID及其在动物识别与跟踪中的应用[J].金卡工程，2006，（7）：39-42.[16]RoyWant..AnIntroductiontoRFIDTechnology[J]PERVASIVEComputer,http://www.comouter.org/pervasive/1536-1268/06.ptd.[17]Sarma,S.;Mickle,M.H.;McFarlane,D.;Cole,P.;Engels,D.W.GuestEditorialSpecialSectiononRFID[J]AutomationScienceandEngineering,IEEETransactionson,2009,Vol.6(No.1):1-3.25 宁波大学成人教育学院本科毕业设计（论文）致谢在此次毕业论文写作的整个过程中，首先要感谢我的导师，要感谢他耐心、仔细、认真的指导，提出了许多建设性的意见，并且一次又一次的给我讲解，在论文修改思路上给予我很大的帮助。其次，我想说的是感谢各位老师的认真阅读，给我提出宝贵的意见。虽然此次论文的写作过程确实给了我许多压力及磨练，但通过此次论文的写作也培养、锻炼了自己的独立思考问题、解决问题的能力。最终论文中难免还存在一些表达不当之处，但还请各位老师见谅。再次，我要感谢我的父母，是您们全心全意的付出才为我提供了学习的机会。最后，再次向我的指导老师和所有在大学里培养过我、帮助过我的其他老师们表示衷心的感谢！25'