“鲸鱼沟都市体验农庄”开心农庄创业计划书.doc 10页

'“鲸鱼沟都市体验农庄”（开心农庄）创业计划书一、背景作为休闲观光型农业旅游的典型代表,“农家乐”旅游因适合了都市旅游者回归山水田园的需求而倍受喜爱,脱颖而出。西安的“农家乐”始于上世纪90年代末，一些农户利用自家空闲的房屋，依托当地的景区景点，兴办了一批以味美价廉的农家菜为主要特色的旅馆和饭店，历经10余年的发展，西安“农家乐”由冷趋热，渐渐从草根登上大雅之堂，从单纯的餐饮，到吃、住、休闲、娱乐一条龙的服务，从局部覆盖到全市所有县（市）区，已发展到一千余家，在引来一片叫好声的同时，也存在“形式单一”、“审美疲劳”等一系列问题。逐步兴起的“袁家村”“马嵬驿”“周至水街”等规模化旅游，餐饮集团化发展，但在西安还没有真正落实的体验式农庄的概念提出进行创业尝试。长久居住于都市“水泥森林”中的城市现代人渴望拥有一个私家田园，为自己的家庭增添一个自然的、绿色的生活新空间；从小生活在城市中长大的孩子希望拥有一个农田体验场所，可以种瓜种豆养花，认识各种瓜果蔬菜和花卉；工作节奏快的都市白领希望可根据自己的时间安排和爱好，利用周末或节假日在单元地中进行耕耘，享受私有土地的种植乐趣和满足感，充分释放农夫情节，做一个“都市农夫”、“白领农夫”。他们可以对自己的私家田园拥有经营收益权和命名权，收获的蔬菜、瓜果、花草等可自行带回家享用，也可由农场美食餐厅现场代加工制作为美味佳肴，在农场休闲餐厅现场享用。喝着小酒，吃着自己亲手劳动收获的蔬菜、瓜果，沏着甘甜的茶，听着美妙的音乐，绝对让人感觉无比惬意，在享有自己劳动成果的同时，又有锻炼身体，享受绚丽多彩的生活和郊游的乐趣。二、建设目标“休闲开心农场”定义为一款以种植为主虚拟与现实相结合的社交游戏。用户可以扮演一个农场主的角色，在自己农场里种植各种各样的蔬菜和花卉。作物从种植到成熟有着不同的阶段，每个阶段都需要农场主进行精细的管理。产品成熟之后，可以自己消费，也可以与其他农场主进行果实互换，购买种子，还可以委托人员管理，认领果树等再生产活动。10 为了满足乐于享有自己私有田园种植乐趣和假日野外休闲乐趣需求的都市人群，给久居闹市的都市人提供一处野外放松身心、健身的大自然休闲空间，满足都市人群对世外桃园式的田园风光的向往、野外种植乐趣、都市农夫的种植情节，我们规划建设网络“休闲开心农场”的现实版，让都市人群享受“网络种菜”无法体验的乐趣。三、总体设计方案构想为了能够为用户提供便捷专业的智能种植体验，提高项目整体运营、管理水平，整个设计方案将采用“开心农场”网络智能物联网解决方案进行总体设计与规划。网络智能物联网系统主要由前端传感器、前端控制终端、GPRS传输终端、软件服务平台等组成，是一个相对独立的管理系统。可实时显示和记录温室内的光照、温度、湿度、水分和二氧化碳的数据参数，为农业专家远程指导以及设施农业的研究提供有效数据；根据传感器采集的数据，控制温室内的通风、灌溉、遮阳系统等等，为农作物提供一个最适生长环境；私家菜园地主可以根据平台专家的提示来远程网络命令来操作管理自己的私家菜园。二、项目介绍1.概况：都市体验农场系统是交互体验式的新型农业生产模式，让消费者远程参与农产品生产过程管理，实时监督农产品的生长、生产过程信息，确保食品绿色无公害，同时可以进行游戏娱乐，一方面消费者获得食品安全保障，另一方面农场企业也获得了可观的经济效益。系统结合农场的远程监控、移动互联网、物联网技术、音视频技术、传感器技术，虚拟现实技术以及无线通信技术等，用户可以网上租赁农场划分的地块，实现远程管理、远程灌溉等作业管理。全无线设计，无需外接电源和任何通信连线，网络化操作理。节省您的亲临时间，无需在现场管理种植您的私家菜园，大大节省了种植繁杂冗余步骤。通过访问物联平台，实现数据查看和远程控制，以满足作为生长的需要。交互能力强，可以通过各种手机和其他终端进行远程的监测。可根据私家菜园情况，网络命令操作农业种植实际需求的步骤。私家菜园主相互间换购平台，填补种植单一弊端增进园主之间沟通交流。3.3 主要功能介绍 数据实时监控温室环境实时监控数据主要采集农作物生长过程中的关键因子，如：现场实时视频、空气的温湿度、土壤的温湿度、大气中CO2含量、光照等并通过无线传感器采集，每十分钟上传一次到系统平台，并且还有对这些参数的直观分析报告。例如，当日哪些时段环境参数的实时点落在农作物适宜生长的区间范围内等分析内容显示。10 其为顾客提供服务的过程就是顾客的一个体验过程,因此,农庄经营的营销理念应树立体验营销的理念,创新顾客体验过程。我们所创建的都市体验式农庄就是迎合城市人追求“绿色”“田园”的一种心态，综合了城市人比较感兴趣的农村生活状态，在我们的农庄里，有给你提供自耕自种自留地和观赏、采摘的生态园。生态园里，分为蔬菜、瓜果、花草、养殖三个区域。会员可申请自耕自种自留地种植绿色、原生态的蔬菜瓜果，并配有专业的农艺师进行指导与日常管理。后期发展养殖认领模式，自己专属的鸡、鸭、猪、兔等2.经营模式分析：（1）进行地块划分，出租，绿色农产品出售，加工，即时餐饮体验形式以获取利润。（2）经营理念：家的乐园，心的归属。（3）主要运行模式：A.选址在距西安市区1小时车程内，周边环境舒适，交通便利，一部分供租地耕种者使用，另外部份自留（以下介绍）。每个地块划分面积为0.5亩，年租金分为自种为500-600元，会员代管合同800-1000元，（详见会员章程）。每个地块前都竖有写着种菜者名字和种菜心得的（爱心指示牌）。农庄提供二三十种菜种、农具、还有专门的农业技术员帮助指导种菜。B．缴纳了租金成为农庄会员后，按照会员章程领取一套标准农具（锄头、铁锨、铲刀、水桶、等）。我们自己或者农业技术员则在田边给他们做示范，从除草开始，一直到翻地、播种。消费者离开时让他们那些签下了代管合同，委托代为施肥、治虫等。收到会员费作为流动资金，作为下一步扩大发展的生产资料和有关配套设施。C．预留一部分的土地，由我们的工作人员来耕种蔬菜瓜果，这一部分可以作为生态示范地，收获的蔬果可以卖给来农庄里但却不想自己租地亲自耕种的会员，种植的蔬果要符合“绿色蔬果”的标准，无污染、安全、优质、营养。D．我们的体验农庄也包括餐饮的经营，让自耕自种的会员吃自己的劳动果实，当然他们可以选择自己烹饪或是让我们烹饪，那些不喜欢自己耕种的消费者，我们就采用我们庄园的绿色蔬菜给他们烹调。10 收取一定的费用，作为今后扩大规模的流动资金。（依托现有农家乐，体现尊重、服务、用心）E.实现真正的生态化循环农业，体现绿色、生态、环保，让会员真正看的见，体验的到，建立养殖区，存栏鸡40-50只，鸭20-30只、猪2-3头，鱼1000-1500斤，第一年积累养殖经验，进行成本核算，为后续规模化发展量化指标，第二年后发展会员对鸡、鸭、猪等进行认养，收取费用。三、市场分析（一）优势（strengths）1、产品迎合旅游消费观念的转变。随着社会经济的发展，人们生活水平的加快，大众消费观念也发生了很大的变化，很多人已经厌倦了长途跋涉、兴师动众、历时长久的赶场式的旅游，转而将橄榄枝抛向了绿色环保、节省人力物力、时间短、频率高、注重体验的城市周边休闲旅游。2、资源良好，经营成本低。农家乐多处于城乡结合处，交通便利，绿化良好，自然环境好，且农家乐旅游的背景是在农村，旅游的接待者主要是农民，旅游的内容也以农村生活的体验为主，采摘耕种、农家美食皆就地取材，现采现吃，自产自销，经营成本低。3、消费水平低，符合大众承受能力。体验式农家乐旅游的消费水平较低，符合大众消费水平。据西安市统计局发布全年全市居民人均可支配收入27845元，比上年名义增长8.77%，扣除价格因素实际增长8.01%。其中，城镇常住居民人均可支配收入33188元，比上年名义增长8.05%，，全年社会消费品零售总额3405.38亿元，比上年名义增长10.1%。这样的收入消费水平，正适应人均20——50元不等的农家乐一日游旅游档次。4、规范与特色并存，独具生命力。体验式农家乐将打破西安市传统农家乐“同质化”、“千篇一律”的竞争格局，真正将“体验”、“生态”的理念引入其中，与普通农家乐相比，除了一份自然的环境外，更能满足都市人渴望在乡村野趣中体验淳朴民风的消费需求，圆其心底那一个“采菊东篱下，悠然见南山”的潜在田园梦境，形成独具一格的特色。（二）劣势(weaknesses)1、现有农家乐市场相对饱和。现在西安的农家乐主要集中在环山路，雁引路、10 各峪口及森林公园附近，依托良好的自然环境，已经形成了一定规模，并且许多农家乐已经培养出一批“熟客”，市场相对饱和。2、鲸鱼沟附近农家乐未形成规模效应，相对比较分散，需要客户培养。3、现属于灞桥区管理，地面基础设施建设；政府资源欠缺，申请环保和科技农业扶持基金的审批具有一定的难度。4、合作人内没有真正农技人员，对农业生产，田地管理、养殖、种植经验不足，如果农庄发展后期需要绿色无公害产品上市，需要培养自己的农技师及日常管理人员。（三）机会(opportunities)1、现有农家乐定位模糊现有农家乐虽然数量众多，却都定位不明确，没有个性和品牌核心价值，缺乏特色，品味不高。以提供给游客饮食住宿服务为基础，茶水唱歌为附属，而棋牌游戏是主打，一些具有山野情趣的东西被逐渐没有了，取而代之的是越来越城市化的休闲项目，这与消费者体验农家回归自然的初衷相悖，可替代性极强。而体验式农家乐无疑正好满足顾客这样的需求，又与现有农家乐形成差别，独具竞争力。2、物联网技术与新型农业结合随着经济的快速增长和城市居民生活水平的大幅提高，消费能力会随之增强，对娱乐休闲，回归自然等精神生活的需求也随之急剧增长，给体验式农家乐的发展提供了巨大的契机。物联网技术的发展可以随时随地在任何地方关注自己的庄园发展情况，农作物生长，活动及产品互换，实在没有时间打理可以委托农场托管，保证产量及品质。作物成熟后没时间采摘，委托农场代为采摘，以快递形式发到客户手中。3、依托现有农家乐资源，前期不用投入接待场地，满足客户吃、喝、游、乐等一条龙服务。现有农家乐太阳能光伏发电，满足现有农庄日常生产用电基本需求。4、市政府对农家乐旅游的支持市政府为拉动经济高速发展，不仅大力发展旅游经济，更强调生态旅游，这恰恰为体验式农家乐的发展提供了契机。秦岭北麓综合治理已纳入陕西省及环保部工作日程，将关停并转一些违规占地，卫生及规模不达标的农家乐，10 种植大棚等项目，清理土地，现有旅游的刚需势必会辐射到周边，如现在的成熟的樱桃谷，鲸鱼沟风景区等。（四）威胁(Threats)1、可模仿性强随着体验式农家乐的发展和社会的普遍认可，加之体验式农家乐的建设成本低，可模仿性强，会有越来越多单位和个人想要瓜分体验式农庄这一块大蛋糕，先前一拥而上的“农家乐”热潮就可见一斑。2、土地政策不确定性，前期投入巨大，如遇到拆迁、征地等政策影响，四、营销策略1.市场定位体验式都市农庄既是农家乐，但又异于普通的农家乐，以往的农家乐首先表现在农家乐提供的旅游产品内容单一,缺乏特色,品位不高。农家乐尤其是一些低档农家乐己经成为“乡间麻将会所”的代名词,提供给游客的服务以饮食住宿为基础,茶水唱歌为附属,而棋牌游戏是主打。卫生条件给方面也不好。我们的农家乐首先经营者要有先进管理理念，打造中高档的农家乐，让消费者来到这里，不只是吃吃喝喝，而是有给你提供自耕自种自留地和观赏、采摘的生态园。会员可申请自耕自种自留地种植绿色、原生态的蔬菜瓜果，并配有专业的农艺师进行指导与照看2．目标市场的选择　　我们的目标客群企业老板、追求时尚的都市白领、有稳定、高收入的家庭组员，以及中年的政府官员。积极迎合他们追求田园风情乐趣、享受原始生活的的心理。这部分客群的消费能力比较强，他们会不惜金钱来追求一种自然的休闲状态。3.营销推广方案。我们采取整合营销方式进行前期的市场拓展，把所有广告的触点整合起来，以错落有致的媒体广告、交相呼应的软性新闻为主，进行大幅度的市场推广！（1）广告攻势：　　前期我们通过微信、朋友圈转介绍的营销方式，进行宣传推广，积累经验核算成本。10 中期产品产量、品质成熟及园区建设初见规模，将进行点对点落地宣传，进行商超、广场等人流密集区域，进行产品介绍，产品尝鲜等活动，发放宣传页，吸引更多客户加入。后期我们将在本市各大知名媒体上进行大幅度的广告宣传，树立良好的品牌形象，以提高品牌知名度，初步打算在报纸、广播电台、网络打出广告：“职场压力大，身心疲惫的你是否向往乡下田野的宁静?这里还有清新的空气和柔情的阳光。节假日带着你的家人、朋友当个时尚的‘小农庄主’吧，在休闲健身的同时，还能收获新鲜的蔬菜和水果等。力争做到家喻户晓，路人皆知！（2）软性宣传：　　软性新闻最大的好处就是能够提升品牌的美誉度和知名度。　　我们将通过微信公众号，广播电台、网站等一系列的媒介，进行软性新闻报道，把都市休闲农庄变成市民关注的交点，让人们进行口头传播。（3）活动配合：　　在每年的元旦、春节、劳动节、儿童节、端午节、国庆节、中秋节、圣诞节等重大节日推出各种促销活动，蔬果成果比赛，摸鸡蛋比赛，鸡鸭赛跑等等，吸引客户消费及转介绍。　　四、财务计划　　1、第一年计划农庄前期投入15万元，滚动发展，前三年投入在30-35万元，在3年内实现盈亏平衡，3-8年为利润最大化时间。（以下为预算费用）A.土地租赁费用（合同签署至国家拆迁征地时间，租赁费用按年缴纳）第一年租地及作物补偿费3万元。B.园区规划及土地平整：设计、规划5000元（暂定），鱼塘，沼气池，化粪池，肥水池、喷泉、蔬菜暖棚侧墙基础、供水、供电管道开挖，土地坡差平整等10000元。C.钢网围墙，园区景观，道路，停车场、养殖区等水泥硬化1000平方（停车场区域较大，逐步进行），化粪池，沼气池，肥水池修葺7-8万元。D.园区内土地灌溉设施（基础部分）喷灌，滴灌用，设施设备安装成本约为2-3万元（普通地块采用喷灌+灌渠，大棚地块预留滴灌管道）10 A.园区内用电及弱电、通信设施，监控设施综合布线：（用电取自农家乐太阳能发电，按表计量），红外防盗监控头，无线网AP，水泵，灌溉泵，泥浆泵，增氧机，经济林区照明，园区广播布线成本约8000-10000元。B.园区内弱电、通信设施无线监控设备（暂时不启动大棚）约需15000元，软件费用约3000元。宽带年费约需1200元。C.综合人工费用：人工费用第一年约3-4万元。（按月计酬），果树，苗木，家禽幼崽，水产种苗（鸡、鸭、鹅，羊、猪、鱼苗等），综合成本约需10000元。收入：第一年：普通地块收入约3万元（按70%租金计算），其他综合收入约5000-10000元，水电支出约3000元。（沼气池，污水处理环保国家补贴申请启动）第二年：A.筹建双层日光大棚，内部喷灌、滴灌设施，附属人员休憩充气膜大棚，总计投入100000.00元。管理软件及照明、监控等附属设施20000元。B.增加变频供水设施一套，约需8000元。C.景观投入（喷泉、园区经济林休息区，景观鱼塘砌护，景观照明等）约需5-6万元。D.人员投入3-4万元，养殖成本1.5万-2万元。E.土地租赁费用1.5万元。收入：第二年禽类养殖收入10000元，猪、羊收入5000元，计入投入扩大养殖规模与日常管理（需要农家肥进行土地熟化）。经济林认养费用，按照每4棵经济作物与林下土地计算每年1000-1500元，地块规划40组，收入约4万元，大棚租赁收入约为3-4万元，水产养殖收入10000元。启动年底净菜项目，彩印包装费用与收入基本持平。（投入与产出1:1，约5000-6000元，起到广告宣传与规模优势，剩余彩盒包装明年使用）。第三年A、优良品种引进及大棚种植技术提升，获得更高产品收益；园区10 景观及环境建设，运行中需完善的管理硬件及软件投入。使客户体验到看得见、摸得着的绿色无公害有机农业建设，费用约3-5万元。A、园区景观建设再投入，鱼塘、经济作物林区建设，地面及休憩区背景音乐，夜间露营区域建设，费用2-3万元。B、当年实现盈亏平衡，考虑扩大经营范围，建设儿童游乐设施。C、人工成本每年3-4万元，养殖成本每年1.5万-2万元（按照计划存栏量）。D、土地租赁成本15000元。收入情况：普通地块收入每年2-3万元，大棚收入每年2-3万元，经济林作物每年2-3万元，养殖增收每年1-2万元，净菜收入约15000元。第四年-第五年规划：A、新品种引进，作为高科技新型农业的典范。B、高级策划团队的支持。C、政府资源的支持。D、管理经验积累与人员的培养。E、辐射周边带动旅游经济的发展。F、新的管理理念，新型农业的设计规划思路，扩大到周边县市，连锁经营，辐射全省，覆盖西北。收支情况总结：项目前三年总投入约30-35万元，经营运行良好情况下5年收回投入成本，如有发展潜力可进行再投入，发展立体养殖大棚，进行战略扩张，模式克隆到周边地市，作为品牌建设的根本。基础设施及农作物作为固定资产为今后发展奠定基础。　　五、创业团队　　本庄园采用庄主负责制原则。并聘请一批管理人员和专业技术人员。　　（1）市场营销部经理：负责市场的开拓，策划节假日活动，联合公关部做好广告宣传等；　　（2）公关部经理：负责农庄形象与品牌设计，广告宣传，定期设计、更新农庄设施，做好公关礼仪服务等；　　（3）财务部经理：负责日常收支，会计核算；10 　　（4）农艺师：园林管理，负责蔬菜、瓜果、花草的种植，绿色草皮的养护；　　（5）养殖员：奶牛、奶羊与挤奶工作，家禽、家畜的饲养，鱼虾养殖。　　附：此计划书需完善，还有很多未想到的细节以及创业风险的存在。10'