“城市氧吧”花店创业计划书.doc 18页

'“城市氧吧”花店创业计划书第一章摘要“城市氧吧”花店是以鲜花、盆景、懒人花卉为主，以提供相应服务为辅的团队。城市氧吧应时代要求而生，如今对绿树成荫、杨柳拂面，是现代喧嚣都市中的人们向往的生活。随着城市规模的急剧扩张，高楼大厦林立，城市建筑密度无序增加，使得人们越来越渴望摆脱钢筋水泥和城市压抑空间的束缚，越来越注重追求人类与自然的亲近与和谐。改善城市生态，美化城市形象，越来越多的城市重视绿化和园林化建设，以实现“空气清新，环境优美，生态良好，人居和谐”的目标。  随着生活水平的提高，人们越来越注重生活质量。而长年生活在城市里的人们，呼吸着浑浊的空气，总希望上班、下班、散步都能够有一个更惬意的环境，城市氧吧为三坊七巷，为福州人民新添绿色。取“城市氧吧”这个店名是源于从人类诞生至今，我们从自然走出来，在建立定居点，又从乡村走到城市，似乎离自然越来越远。但人与自然与生俱来的联系，却从来没有隔断。先不说自然提供的果实让我们人类能够果腹生存，世代繁衍，单就那开在枝头，万紫千红的花朵，那在不知不觉中萌发的新芽，已经足够让居住在城市的我们兴奋不已，为城市家庭新添绿意，为上班场所新添绿意，为城市环境新添绿意，绿色花草净化空气，为人类提供源源不断的氧。18 第二章团队介绍一、城市氧吧“城市氧吧”花店即将建于三坊七巷古街一个综合性花店，取名城市氧吧寓意给现代城市提供绿色氧气站，为福州文明城市建设增添新色，为人与自然和谐共存创造新契机。花店主要经营范围有：1．鲜花，立于三坊七巷文明古街，针对众多的年轻人，推出鲜花的业务必然会受到青昧，尤其玫瑰、百合突出，因为它们象征着青春、活力和激情，为时不长的开放更警示人们青春易老，惜时惜春。以至更加勤奋学习，敢于探索。2．盆景，与鲜花的“一现”相比。盆景就要持久得多，预示着青春永葆，基业长春。同时，对于年轻人，更看重其对空气质量的改善，大多数盆景都有去异味、吸收有害气体和净化空气的功效。至于美化环境就更不用说了。但好多盆景都不好种，或者是没时间打理而死亡。我们将推出“懒人花卉”，提供容易管理，创新提供自动化花盆和简易化打理，易养护盆栽花卉，，为城市白领，上班族们提供绿色新方式。我们的团队将提供这方面的咨询服务。3．服务项目，服务项目即是对前两个项目的补充，也是一种延伸。既能有效地留住老顾客，也能吸引新顾客。在开业初期，推出的服务项目主要分两个类型。一种是收费的，主要是为顾客装扮宴会现场，用我们的鲜花与盆景使会场变得极为融洽。另一种是免费的服务，主要是配合鲜花与盆景的销售而推出的，包括教顾客扎花送人，匿名送花和为盆景“治病”等。在以后章节将详细介绍实施过程。二、团队战略团队的基本战略是采取纵向一体化的战略模式，即我们的团队前期不向上游或下游发展，只在花和盆景行业横向扩展。我们有网店运营经验花店将采用实体店加网店共同发展模式，可以迅速提升花店知名度与销量。随着企业的不断扩大，将会有更加多样的产品和服务，也将会把各种成功的经营管理经验扩大到各个连锁花店，最后创出一个全国知名的花店名牌。18 第三章项目介绍作为一个项目，对项目的主营业务、可行性、项目团队进行介绍：一、主要营业项目介绍（1）鲜花①玫瑰花玫瑰花一名赤蔷薇，为蔷薇科落叶灌木。茎多刺。花有紫、白两种，形似蔷被和月季。一般用作蜜饯、糕点等食品的配料。花瓣、根均作药用，入药多用紫玫瑰。玫瑰花又称徘徊花、刺玫花，每年４或5月花蕾将开时采集，用文火迅速烘干，烘时将花摊成薄层，花冠向下，使其最先干燥，然后翻转烘干其余部分。如晒干，颜色和香气均较差。入药以气味芳香浓郁、朵大、瓣厚、色紫，鲜艳者为佳。玫瑰花性温味甘微苦，入肝、脾二经，具有理气解郁、和血散瘀的功效②百合花科属：百合科百合属　　拉丁语学名：Liliumbrowniivar.viridulum　　英文名字：Lily　　中文别名：强瞿、番韭、山丹、倒仙　　花艺用途：　　百合在插花造型中可以当主体花、焦点花、骨架花　　功效：　　百合，甘寒质润，善养阴润燥。归肺，心经。　　入肺经，补肺阴，清肺热，润肺燥而止咳；入心经，养心阴，益心气，清心热而安心神。　　常与知母、生地同用，治虚烦心悸，失眠多梦18 ③郁金香学名Tulipagesneriana拉丁语名Tulipa德语名Tulpe英语名字Tulip别名洋荷花、旱荷花、草麝香、郁香中药名称郁金香(《本草拾遗》)，郁香(《太平御览》)，红蓝花、紫述香(《纲目》)④康乃馨拉丁语学名：Dianthuscaryophyllus英语名字：grenadine或clovepink，carnation中文别名：麝香石竹、香石竹，石竹科属　　域：真核域Eukarya　　界：植物界Plantae　　门：被子植物门Magnoliophyta　　纲：双子叶植物纲Magnoliopsida　　目：石竹目Caryophyllales　　科：石竹科Caryophyllaceae　　属：石竹属Dianthus　　种：康乃馨Dianthuscaryophyllus　　概述　　多年生宿根草本植物,原产地中海地区。因花瓣具繸缘及香郁气味，而广受栽培。一般分为花坛康乃馨与花店康乃馨两类。花坛康乃馨包括许多变种与杂交种，植株高约30∼75公分(1∼2.5市尺)；花色繁多，直径多小于5公分(2吋)，生长于硬直的茎干上；叶狭长，蓝绿色，在茎上形成叶鞘；茎节膨大。花店康乃馨可能是花坛康乃馨与中国石竹(Chinapink,学名D.sinensis)的杂交后代，植株较高，可达1公尺(3市尺)，较粗壮，花朵也较大；在温室里几乎可以连续不断开花。此外，花店康乃馨还有迷你型以及枝饰变种(sprayvariety)。康乃馨是最受欢迎的切花之一，可供作插花、胸花等。1907年，美国费城的贾维斯(Anna18 Jarvis)曾以粉红色康乃馨作为母亲节的象征。而在欧洲，康乃馨曾被用来治疗发烧，在伊利莎白时代亦曾被用为葡萄酒与麦酒的香料添加剂，以代替价钱较贵的丁香。以及其他鲜花和话语：红掌：大展宏图、鸿运当头、心心相应；白掌：一帆风顺；天堂鸟：热恋中的情侣、潇洒的多情公子；牡丹：富贵吉祥、繁荣昌盛；蝴蝶兰：我爱你；菊花：清静、高洁、长寿；翠菊：追慕、远虑；勿忘我：永恒的爱、浓情厚意；鸢尾：好消息的使者、想念你；马蹄莲：博爱、圣洁虔诚；非洲菊：神秘、兴奋、有毅力；水仙：高雅、清逸、芬芳脱俗；杜鹃：艳美华丽、生意兴隆；仙客来：天真无邪、迎宾；风仙子：喜悦、爱意、浓情密意。（1）盆景盆景是艺术美的创造，同山水画和山水园林有着相似之处，很重视写意和抒情。虽然师法造化，以自然为蓝本，但又不仅仅是单纯地摹拟自然景物。在创作上常常采取浪漫主义与现实主义相结合的艺术手法，以达到源于自然又高于自然的审美效果。盆景艺术源于中国，约1,000多年前，中国人就在瓦盆、陶盆和木桶中栽培树木，将天然情景移入咫尺盆中，後来这技术又被日本人接受和发展。日本有关树桩盆景的纪录，最早见于高阶隆兼所画的《春日权现验记》(1309)。盆景艺术是直接受自然界的启迪而产生。生长于高山岩缝中或悬挂于峭壁上的树木，终生低矮而扭曲。从美学观点看，日本人在盆栽方面欣赏的是：枝干老态龙锺，上部根条露出土外，显得饱经风霜；这被视为体现了万物无常的哲学概念。（3）懒人花卉“懒人花卉”新时尚--栽在各种玻璃瓶或陶瓷瓶水中的“水培花卉”——“滴水观音”、“巴西铁”、“福建茶”、“百合”、“桂花”、“桃花”、“榕树”、“六月雪”、“黄杨树”等静静地摆放在小店的四周，水底清晰可见的植物的根茎以及五栽在各种玻璃瓶或陶瓷瓶水中的“水培花卉”——“滴水观音”、“巴西铁”、“福建茶”、“百合”、“桂花”、“桃花”、“榕树”、“六月雪”、“黄杨树”等静静地摆放在小店的四周，水底清晰可见的植物的根茎以及五颜六色的小鹅卵石，使得这些普通的花卉看上去更加养眼美观。水培花卉是通过现代生物工程技术，对普通的植物、花卉进行驯化，使其能在水中长期生长，爱花的人平常只要加点自来水就可，很方便，因此水培花卉又称“懒人花卉”。水培花卉还可以任意组合培养，使花卉搭配相互映衬，达到完美协调的视觉效果，18 二、可行性研究此项目在技术上和组织上的可行性上没有太高的要求，也不是什么新的技术，不存在什么技术风险与组织风险，主要研究经济上是否可行，能否达到预期的经济目标，在此，对这种不确定性分析，从盈亏平衡、敏感性两个方面对此项目进行分析。（1）盈亏平衡分析由于此项目的销售由两部分组成（且不考虑服务项目的收入，因其存在太多不确定性），我们要找一个盈亏平衡点，这就有两种情况需要考虑，一种是两种商品的销售量相同时的盈亏平衡点，另一种是单一销售量时的盈亏平衡点（因为花这种商品存在很大的季节性，特别是鲜花）。现分别讨论如下：先设几个基本参数：C为总成本，CF为固定成本，CV1为鲜花的销售单位变动成本，CV2为盆景的销售单位变动成本，Q为销售量，B为销售收入，P1为鲜花的销售平均单价，P2为盆景的销售平均单价。Q*为鲜花与盆景销量相同时的盈亏平衡点，Q*1为单独鲜花有销量时的盈亏平衡点，Q*2为单独盆景销量时的盈亏平衡点①当两项目的销量一样时盈亏平衡分析：总成本：C=CF+Q（CV1+CV2）　　总收入：B=P×Q　　列出盈亏平衡方程：C=B　　P×Q＝CF+Q（CV1+CV2）盈亏平衡点：Q*=CF/（P-CV1-CV2）P=P1+P2=47.35+14.2=61.55CF=42800CV1=33CV2=10代入我们的数据可得，Q*=2308，即当鲜花和盆景的销售量同时都达到2308件时，企业处于盈亏平衡状态。②当只有鲜花一种商品有销量时盈亏平衡分析：总成本：C=CF+Q1×CV1　　总收入：B=P×Q　　列出盈亏平衡方程：C=B　　P1×Q＝CF+Q×CV1盈亏平衡点：Q*1=CF/（P1-CV1）代入数据可知，Q*1=2983，即当单独鲜花的销售量在2983件时，企业处于盈亏平衡状态。18 ①当只有盆景一种商品有销售量时盈亏平衡分析：总成本：C=CF+Q2×CV2　　总收入：B=P×Q2　　列出盈亏平衡方程：C=B　　P2×Q＝CF+Q2×CV2盈亏平衡点：Q*2CF/（P2-CV2）代入数据可知，Q*2=10191，即当单独盆景的销售量在10191件时，企业处于盈亏平衡状态。而我们预计的盆景销量只有7840，也就是说，此时只有鲜花还达到一定数量的才能达到平衡，设此时鲜花要达到的数量为P1，则：P1×Q1+7840×P2＝CF+Q1CV1+7840×CV2得：Q1=688，也就是说，当盆景的数量达到极限数7840时，鲜花的数量再达到688时，达到盈亏平衡状态。综上所述，当即当鲜花和盆景的销售量同时达到2308时，或当单独鲜花的销售量在2983时，或当单独鲜花的销售量在10191时，企业刚好达到盈亏平衡，而据我们调查研究可知，鲜花的最低销售量是5600，盆景的最低销售量是7480，所以，据此分析，除了只有盆景有销售量时没有达到盈亏平衡，企业的各种盈亏平衡点是很容易达到的。（2）敏感性分析敏感性分析是在考虑各种条件变动的条件下，企业净现金流量等指标的变化情况，经过调查整理，得出如下现金流量表：（设基准利率为20%）项目20122013201420152016投资额50006000销售收入371376431222534060613034.5697312经营成本-343541.3-393891.7-523437.8-559553-610641.4期末残值00000净现金流量63576833675924488104.38114892.5计算可知，在基准利率下，企业的净现金流量为145427.24，大于0。18 因为企业的投资额很小，且不考虑投资额变化的影响，仅考虑收入下降10%、经营成本上升10%和基准利率上升10%时对净金流量等值的影响。①当销售收入下降10%时，现金流量表如下：项目20122013201420152016投资额-5000-6000销售收入334238.4388099.8480654551731.1627580.8经营成本-343541.3-393891.7-523437.8-559553-610641.4期末残值00000净现金流量-14302.9-5791.9-48783.8-7821.916939.4此时，净现金流量为-49265.75，由此可知，当销售收入下降10%时，项目不可行的。②当经营成本上升10%时，现金流量表如下：项目20122013201420152016投资额-5000-6000销售收入371376431222534060613034.5697312经营成本-377895-433281-575782-615508-671705.54期末残值00000净现金流量-11519-2058.87-47721.6-2473.825606.46此时，净现金流量为-33817.3，由此可知，当经营成本上升10%时，项目还是不可行的。③当基准利率变为20%时，现金流量表如下：项目20122013201420152016投资额-5000-6000销售收入371376431222534060613034.5697312经营成本-343541.3-393891.7-523437.8-559553-610641.4期末残值00000净现金流量63576833675924488104.38114892.5此时，净现金流量为108250.21由此可知，当基准利率上升10%时，项目还是可行的。18 综上所述，当收入下降10%和经营成本上升10%时，项目是不可行的。基准利率上升10%时，项目可行。所以要严格控制成本和销售收入。三．项目团队一个好的项目要一个好的团队支撑，我们的团队：（1）组成①团队负责人：李萌，无锡商业职业技术学院会计与审计专业毕业，公司主管兼顾问。颜正杰，无锡商业职业技术学院会计与审计专业毕业，公司产品技术总监兼顾问。戴晓清，无锡商业职业技术学院会计与审计专业毕业，公司产品技术副总监。胡翰翔，无锡商业职业技术学院会计与审计专业毕业，公司财务部门总监兼顾问。王圣，无锡商业职业技术学院会计与审计专业毕业，公司财务部门总监。马涛，无锡商业职业技术学院会计与审计专业毕业，公司财务部门副总监。徐挺，无锡商业职业技术学院会计与审计专业毕业，公司财务部门副总监。王鹏，无锡商业职业技术学院会计与审计专业毕业，公司市场营销部门总监兼顾问。杜强，无锡商业职业技术学院会计与审计专业毕业，公司市场营销部门副总监。②花艺师，待招中，要求具有三年以上相关工作经验，还要求其对花草有较深的认识，并能熟练地运用到实际工作中。③普通员工，待招中，高中或以上文化程度，要求对花草有一热爱，动手能力强，有较强的上进心。（2）团队分工①团队负责人，主要负责企业战略战术的实施、营销策略的制定和实施以及外部控制事宜和各项管理工作。②花艺师，花艺师是个艺术活，主要负责鲜花的保养、包扎以及盆景的种植和养护，还包括各种今后服务和上门服务，是个实际操作者。③普通员工，普通员工负责总经理和花艺师以外的所有杂项工作，主要包括：协助总经理进行营销工作，协助花艺师扎花、护花工作。18 第四章市场分析一、市场介绍经过调研，我们获得了比较详细的市场信息，附录中有我们的调查表和调查信息分析，另外的一些信息我们都已经反映到了具体的各章节二．营销策略营销策略主要从4P进行讨论1，产品在第三章的主要营业项目和第四的章的营销策略中有比较详细的介绍。2，定价产品价格预测选项鲜花顾客认同价格254575105130所占比例50%30%8%1%11%加权平均价格47.35盆景顾客认同价格7.512.517.522.5所占比例11%60%13%16%加权平均价格14.2懒人花卉顾客认同价格305080100所占比例34%30%20%16%加权平均价格57.2由此可知，鲜花的平均的价格是47.35元，盆景的平均价格为14.2元，懒人花卉平均价格是57.2。3，促销本企业采取多样化的促销策略，包括：18 （1）传单，我们发的各各种传单不是一般店里发的那种，我们宁可提高传单的成本，也要把它做得好一些，上面画一些漂亮的鲜花或美丽的山水盆景，让人舍不得扔掉。（2）海报，与传单相比，海报就更能画出好的花和好意境的山水盆景，给人们贴在墙上，也是他们一种美感的享受。（3）条幅，这种宣传方式要尽量少用，又费钱，还没有上述两种的效果好，当然，在一些重大活动中用的话，也能取得比较好的效果。（4）会员卡，这是本企业推出的最有效的促销方式，只要在本店购买任意一件商品，都能获得一张会员卡，凭这张会员卡，就可以享受本店的免费服务，包括上门送花、匿名送花、免费给盆景“治病”等等4，渠道本店通过店面直接面向消费者，即店面销售是主要的销售渠道，除此之外，还有一种比较重要的销售渠道就是临时销售员的形式。临时销售员的形式是各大学校在校生提供兼职岗位，招聘一批一临时业务员，没有基本工资，如果介绍了一个顾客，成功购买商品之后，此业务员就有提成。网站销售模式，在网上设立相应网店承接订单，由实体店直接发货，送货上门等服务；18 第五章竞争分析竞争分析从波特的五力模型开始：一、竞争者在三坊七巷附近，能与我店进行直接竞争的花店有三家，都分布在三坊七巷主街外，而我们把店开设在三坊七巷主街内，必然能赢得比较好的优势竞争力。二、潜在进入者如果我们做好了，再有进入者进入花市场是很正常的事，但我们先进入，占有先机，而且我们利用会员的形式给客人提供花卉养护的同时能留住大部分的顾客，我们提供的会员服务也是比较诱人的，之外，新的进入者与我们形成竞争末必不是件好事，这样一来，花的市场就会被告开发得更充分，反过来对我们的经营也是有好处的。三、顾客我们面对的顾客群主要是发展城市白领阶层、学生、游客，而且以年轻人为主，据调查分析，有8%的人经常买花，有46%的人有时买花，可见我们的市场容量还是很大的。四、货源规划我们前期将从福州花鸟市场批发进货，中期发展到全国花卉种植基地厂家进货，到后期我们要发展自己的花卉种植基地，保障货品供应。18 五、团队内部环境团队内部环境在介绍项目时就有比较详细的介绍，在此就不多讲解。第六章产品与服务在前面章节我们已经比较详细介绍了产品和服务的内容，在此，我们就介绍产品和服务的形成过程，即产品的来源、运输和包装及服务的支撑过程。一、产品的来源我们的产品来源主要是批发市场，鲜花和盆景都是，至于盆景，我们会慢慢自己种，毕竟能节省不少的进货成本。二、产品的运输我们距离福州花鸟市场不是特别远，运输鲜花的确是不成问题，我们每天就进购一次鲜花，一个星期进一次盆景，考虑到鲜花比较容易坏，且易腐烂，不能进得太多。三、产品的包装我们把鲜花买回来后，自己包装，而且我们还可以教顾客新手包扎花束，这样也能更好地提供服务。盆景礼盒包装，盒装懒人花卉。18 第七章财务计划财务计划即财务预算和控制，现从资金来源和预算进行说明一、资金需求资金来源将要两个团队负责人共同出资。1，费用预测项目2012年2013年2014年2015年2016年房租3600039600435604791652707工人工资2880039600576005760057600水电费用15001700360036003600设备费用50000600000装修费用500001000000广告促销20002500500040004000服装费用10001000250025003000周转材料12001200360036003600进货成本259600301855361516406262454322备注：房租将以每年百分之十的速度递增。2，资金需求及融资方案所需资金都通过自有资金实现。18 第八章企业退出机制在正常情况下，企业不会出现经营不下去的情况，若出现了，投资者可随时退出，因为投入也不是很大，很容易收回投资。18 附录1“城市氧吧”问卷调查您好：我们是“城市氧吧”花店的创业设计小组。为了论证创业的可行性，特做以下调研。希望没耽误您太长时间。谢谢合作！1．您的性别是？()A．男　　　　B．女2．您经常买鲜花吗？（）A．经常　　　B．不经常　　　　C．从不买3．您都什么节日买花？（）A．情人节　　B．教师节　　　　C．其它节日（　　）4．您一般都买什么花？（）A．玫瑰花　　B．百合　　　　　C．郁金香　　　D．康乃馨　　E．仿真花　　F．其它（）5．您买花都是送给谁（多选）？（）A．恋人　　　B．朋友　　　C．父母（长辈）　　　D．病人E．同学（事）　　　F．老师　　　G．客户6．您认为一束鲜花在什么样的价位（平均）比较合适？（）A．30元以下　　　B．30-60元　　　C．60-90元　　　D．90-120元　　E．120元以上7．您喜欢种盆景吗？（）A．喜欢　　　B．一般　　　C．不喜欢8．您都爱种什么样的盆景（多选）？（）A．无花的　　B．有花的　　C．结果的D．山水盆景E．喜阴的F．喜阳的9．您种盆景时最担心的是什么？（）A．不易活B．买不到好肥料C．没时间照顾D其它（　　）10．对于盆景，您看重的是什么？（　　）A．吸收毒物、净化空气　　B．驱避蚊虫,杀灭病菌　　C．调节温度　　D．美化环境11．一棵盆景在什么样的价位（平均）您能接受？A．10元以下　　　B．10-15元　　　C．15-20元　　　D．20元以上18 12．您希望我们的花店提供什么样的特殊服务？（）A．教您亲手扎花送人B．匿名送花C．装扮宴会D．为盆景“治病”　E．其它13．对于我们的花店，聪明的您肯定还有更好的建议？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　附录2“城市氧吧”问卷调查分析1．您的性别是？A．男B．女25252．您经常买鲜花吗？A．经常B．不经常C．从不买1050403．您都什么节日买花？A．情人节B．教师节C．其它节日（2610504．您一般都买什么花？A．玫瑰花B．百合C．郁金香D．康乃馨E．仿真花F．其它（24281226845．您买花都是送给谁（多选）？A．恋人B．朋友C．父母（长辈）D．病人E．同学（事）F．老师143054102106．您认为一束鲜花在什么样的价位（平均）比较合适？A．30元以下B．30-60元C．60-90元D．90-120元E．120元以上503081117．您喜欢种盆景吗？A．喜欢B．一般C．不喜欢48302218 8．您都爱种什么样的盆景（多选）？A．无花的B．有花的C．结果的D．山水盆景E．喜阴的F．喜阳的164618386269．您种盆景时最担心的是什么？A．不易活B．买不到好肥料C．没时间照顾D其它（541234610．对于盆景，您看重的是什么？A．吸收毒物、净化空气　　B．驱避蚊虫杀灭病菌　　C．调节温度　　　　D．美化环境1210164611．一棵盆景在什么样的价位（平均）您能接受？A．10元以下B．10-15元C．15-20元D．20元以上1128131012．您希望我们的花店提供什么样的特殊服务？A．教您亲手扎花送人B．匿名送花C．装扮宴会D．为盆景“治病”E．其它401216321218'